こんにちは
今日も日差しが強くて暑いですね
夏になったらどうなっちゃうんだろうと
ちょっと心配な　もぐ。です

先日、旦那さんの誕生日だったので
ケーキを作りました


　　手作り感満載です。
　　スポンジは
　　アレルギー気味の子供のために
　　米粉オンリーで作りました

　　上にのってるのは
　　みかんです。
　　中にも入ってます（笑）








旦那さんの誕生日なのに
子供のリクエストで作ったようなケーキです。
旦那さんは生クリームが苦手。。
なので
いつもはクリームなしのケーキを作ってました。
子供は生クリームのケーキが食べたかったので
今回作りましたが
みかんでさっぱり食べたいという
旦那さんのリクエストは通りました
それでも食べてくれてありがとぉ～

このスポンジは
卵、牛乳を使用してません。
結構シンプル
米粉でもふわっとしたスポンジが出来て
感動しましたぁ
翌日もふわっとしていましたよ。
普通のケーキよりは米粉なので
多少重たい感じはあります。。

飾りつけはモチロン
子供と一緒になってやりました

簡単に作れるケーキなので
誰かの誕生日には
またつくろうかなと思ってる
もぐ。なのでした。